Bílá dieta a jak ji obejít

Co je bílá dieta?

Bílá dieta je specifický stravovací režim doporučovaný po bělení zubů, aby se zabránilo jejich zpětnému zabarvení.

Spočívá v konzumaci světlých a barevně neutrálních potravin, jako je kuřecí maso, rýže, těstoviny, bílý jogurt či mléčné výrobky, a naopak vyhýbání se barevným jídlům a nápojům jako káva, červené víno, kari, lesní plody a další.

Obvykle se dodržuje 24 až 72 hodin po procesu bělení zubů, protože během této doby jsou zuby nejvíce náchylné k absorpci pigmentů.

Co se nesmí v bílé dietě?

Pokud jsi čerstvě po procesu bělení zubů a spadá na tebe bílá dieta, správně nesmíš požívat:

❗Žádné barevné nápoje, jako je černý a zelený čaj, kávu, červené víno, či tmavé ovocné šťávy (např. z černého rybízu).

❗Žádné barevné potraviny, jako je červená řepa, třešně, lesní plody, rajčata, ale také sójová omáčka, nebo kari koření! Veškerá tato přírodní barviva mohou tvou zubní sklovinu zabarvit.

❗Kyselé potraviny a nápoje, mezi které patří např. ocet, šťáva z citrusů, nebo i perlivé nápoje.

Jak je to s kávou a čajem při bílé dietě?

Je to tak, při bílé dietě se skutečně nedoporučuje pít kávu a čaj a je to hned z několika důvodů. Káva i čaj obsahují silné pigmenty (tmavé barvící látky, tzv. taniny), které mohou zabarvit sklovinu. Může tak snadno dojít k nerovnoměrnému zabarvení, kdy pigmenty z kávy a čaje způsobí skvrny, které zkazí celý efekt bělení. Jako další důvod se uvádí celková citlivost zubů po bělení.

Během prvních 24 – 72 hodin je povrch skloviny citlivý na vše, co konzumuješ. Schopnost absorbovat barviva je tak značně vyšší.

Pokud uvažuješ o nějaké alternativě, ani ty nejsou ideální. Ani “bělejší” varianty jako bílý čaj nebo latté nejsou bezpečné, protože stále obsahují pigmenty a kyseliny, které mohou sklovinu v tomto směru oslabit. Nejlepší variantou se jeví voda nebo mléko. Tyto nápoje jsou po bělení bezpečné a navíc pomáhají udržet hydrataci bez rizika zabarvení zubů.

Nečekané potraviny, které ti zabarví zuby (i když vypadají neškodně)?

I když by to člověk do těchto potravin neřekl, i konzumace takového bílého vína, určitých mléčných výrobků, nebo citrusů může mít svá úskalí. Na jaké potraviny si dát pozor, pokud nechceš nic zanedbat?

❗Především bílé víno – I když není tmavé jako červené, obsahuje kyseliny a taniny, které mohou usnadnit absorpci pigmentů z jiných potravin.

❗Mléčné výrobky (jako jogurty a sýry) – Některé druhy, zejména žluté a oranžové sýry (např. čedar), mohou obsahovat barviva nebo způsobit mírné zežloutnutí skloviny.

❗Citrusy (citrony, pomeranče, grep) – Ty všechny obsahují kyseliny narušující povrch skloviny, čímž ji činí citlivější na barviva z jiných jídel.

Co ještě hraje roli při bílé dietě?

Při bílé dietě se doporučuje dobrá péče, ale s mírou. Nechceš si totiž zuby přílišným čištěním poškodit. Obecně se doporučuje čistit 2-3x denně (ráno, večer a případně po jídle). Nečisti si zuby ihned po kyselých jídlech (pokud jsi omylem snědl citrusy, vypili bílé víno, apod.). Počkej alespoň 30 minut, aby se sklovina znovu mineralizovala a nebyla náchylná k poškození. Naopak se doporučuje vyplachovat ústa vodou, používat měkký kartáček (pro citlivost zubů po bělení), vyhýbat se agresivním pastám (bělícím či abrazivním) a používat ústní vodu bez alkoholu.

Co je naopak možné jíst při bílé dietě?

Při bílé dietě se naopak obecně doporučuje konzumovat následující potraviny:

✅ Kuřecí a krůtí maso (nejlépe bez koření, pečené)

✅ Ryby s bílým masem (treska, pangasius, štika)

✅ Vaječné bílky (omeleta, míchaná vejce bez žloutků

✅ Tofu (přírodní)

✅ Brambory

✅ Bílá rýže

✅ Těstoviny bez omáček (a bez rajčat!)

✅ Ovesné vločky

✅ Bílé pečivo (rohlíky, bagety, v omezeném množství)

✅ Květák

✅ Cuketa

✅ Bílá paprika

✅ Kedlubna

✅ Bílé fazole

✅ Banány

✅ Jablka

✅ Hrušky

✅ Voda

✅ Heřmánkový čaj

✅ Kokosová voda

Na co nezapomínat u bílé diety?

Je potřeba mít na paměti, že se jedná jen o krátkodobé opatření. Bílá dieta není napořád, a ani by neměla být. I přesto ale může být pro mnohé omezující, chutě velké a při společenských událostech nepříjemná a svazující (viz rodinné oslavy, kde se nechceš hlídat nebo návštěva restaurace). Pokud se ti nelíbí myšlenka bílé diety a omezení, potěšíme tě, jde to i bez ní!